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Dessert

Cannoncini Di Sfoglia Alla Panna

Tipo piattoDessert
A base diPasta Sfoglia
Persone10
Note -
Visite616 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 500 g  pasta sfoglia  
 1  tuorlo d'uovo  
 2 cucchiai  latte  
 1 manciata  scagliette di mandorle  
 2 cucchiai  zucchero a velo  
 50 cl  panna  
 50 g  zucchero semolato  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Stendete la pasta in una sfoglia rettangolare (50 x 30 cm), servendovi del matterello, e dividetela in dieci strisce di 3 cm di larghezza.
  2. Spennellate ogni striscia con un tuorlo d'uovo sbattuto con poco latte, facendo bene attenzione a non bagnare i bordi, altrimenti la pasta si attacca agli stampi.
  3. Arrotolate ogni striscia a spirale sugli appositi cannoli d'acciaio quindi spennellate la superficie dei cannoncini col resto del tuorlo sbattuto e, se vi piace, cospargetela con le scagliette di mandorle.
  4. Adagiate i cannoncini sulla piastra del forno, lasciateli riposare per un quarto d'ora, quindi cuoceteli nel forno già caldo (200 gradi) per 15-18 minuti, togliendoli quando saranno ben dorati.
  5. Estraete i cannoli d'acciaio mentre i cannoncini sono ancora caldi, quindi lasciateli raffreddare e farciteli con la panna, montata e dolcificata con lo zucchero semolato.
  6. In ultimo cospargete i cannoncini con lo zucchero a velo e servite.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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