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Carne

Costolette D'agnello Al Burro D'acciughe

Tipo piattoCarne
A base diAgnello
Persone4
Note -
Visite657 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 8  costolette di maiale senza osso  
   burro alle acciughe  
   olio d'oliva  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Fate scaldare la griglia a calore vivace.
  2. Spennellate d'olio le costolette da entrambi i lati e cuocetele da ogni parte alcuni minuti, a seconda del grado di cottura desiderato.
  3. Giratele due volte, salate poco.
  4. Servite le costolette molto calde cosparse di fiocchetti di burro d'acciuga.
  5. Vini di accompagnamento: Barbera D'Asti DOC, Pramaggiore Merlot DOC, Rosso Conero DOC.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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