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Minestra Di Riso E Porri

Tipo piattoPrimi
A base diPorri
Persone4
Note -
Visite1772 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 250 g  riso  
 75 g  burro  
 7  porri  
 250 cl  brodo  
 abbondante  formaggio parmigiano grattugiato  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Mondare e affettare i porri.
  2. Sciogliere il burro e farvi imbiondire i porri, poi salarli.
  3. Portare a bollore il brodo e unire il soffritto di porri.
  4. Dopo circa 5 minuti aggiungere il riso e portarlo a cottura.
  5. Servire la minestra con un'abbondante spolverata di parmigiano.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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