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Minestra Di Riso E Prezzemolo

Tipo piattoPrimi
A base diPrezzemolo
Persone4
Note -
Visite390 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 200 g  riso  
 10 g  burro  
 40 g  formaggio grana grattugiato  
 1  dado  
 1 ciuffo  prezzemolo  
 1  cipolla  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Sbucciate, lavate e affettate la cipolla, rosolatela in una casseruola con il burro, unite un litro di acqua e un dado e portate ad ebollizione.
  2. Versate il riso e fate cuocere a fuoco medio per 15 minuti, mescolando di tanto in tanto.
  3. A fine cottura incorporate il grana grattugiato ed il prezzemolo tritato.
  4. Mescolate bene e servite.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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