Purè Di Finocchi

Ingredienti	quantità	ingrediente
	4	finocchi
	40 g	burro
	1 bicchierino	latte
		sale
		pepe
		formaggio emmenthal grattugiato
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Saltare i finocchi a fettine sottili nel burro, coprirli con il latte e cuocerli per 45 minuti, mescolando spesso finché non sono quasi disfatti.
2. Salare, pepare e condire a piacere con Emmenthal grattugiato.
3. Buon appetito!