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Salsa Di Mele

Tipo piattoSalse
A base diMele
Persone4
Note -
Visite768 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 2  mele renette  
 2 cucchiai  vino bianco secco  
 2 cucchiai  panna  
 1 ricciolo  burro  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Lavate, sbucciate le mele e tagliatele a dadini.
  2. Mettetele a cuocere, a tegame coperto e fuoco basso, con il vino e il burro.
  3. Mescolatele e schiacciatele frequentemente fino a che sono ridotte in purea.
  4. Lasciate evaporare l'acqua togliendo il coperchio e aggiungete la panna, sempre mescolando per amalgamare.
  5. Se si vuole una salsa più aromatica, si può aggiungere un pizzico di cannella o di zenzero in polvere.
  6. Questa è una salsa facile che può accompagnare l'arrosto, la selvaggina al forno, le cotolette di maiale alla griglia.
  7. Ha un sapore agrodolce.
  8. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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