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Ricette cucina > Salse > Pagina 13 > Salsa Di Noci

Salsa Di Noci

	Tipo piatto	Salse
	A base di	Noci
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   500 G  Noci Sgusciate    1 Mazzo  Basilico Tritato Finemente    50 G  Burro      Salsa Di Pomodoro    2 Confezioni  Panna Da Cucina      Formaggio Parmigiano Grattugiato  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Si frullano 500 g di noci sgusciate insieme ad un bel mazzo di basilico tritato finemente. Si fa fondere circa 50 g di burro circa in un tegame, possibilmente di alluminio, si versa il suddetto composto e si fa cuocere per un paio di minuti rimescolando spesso per evitare che si attacchi. Aggiungere un po' di salsa di pomodoro per dare un colore rosato e 2 confezioni di panna da cucina. Fare sobbollire a fuoco molto lento e spegnere. Condire la pasta cospargendola con abbondante parmigiano.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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