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Salsa Di Noci (3)

Tipo piattoSalse
A base diNoci
Persone4
Note -
Visite1583 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 100 g  gherigli di noci  
 alcuni  pinoli  
 80 g  burro  
 60 g  formaggio grana grattugiato  
 30 g  foglioline di basilico  
 2 spicchi  aglio  
 1 filo  olio d'oliva extra-vergine  
   sale  
   pepe bianco  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Pestate le noci con qualche pinolo a poltiglia e uniteli al burro che avrete sciolto in un tegame.
  2. Mescolate e lasciate insaporire quindi versate il composto in una terrina.
  3. Aggiungete il grana, il basilico e l'aglio tritati, sale e pepe.
  4. Mescolate di nuovo e unite un filino di olio e poca acqua calda per ottenere una salsa di media densità.
  5. Ideale per paste asciutte.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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