nelle ricette nel sito Tutti i piattiAntipastiBevandeCarneContorniDessertPescePollamePrimiSalse

scegli lo stile A A A A A A

Ricette cucina > Salse > Pagina 13 > Salsa Di Noci (3)

Salsa Di Noci (3)

	Tipo piatto	Salse
	A base di	Noci
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   100 G  Gherigli Di Noci    Alcuni  Pinoli    80 G  Burro    60 G  Formaggio Grana Grattugiato    30 G  Foglioline Di Basilico    2 Spicchi  Aglio    1 Filo  Olio D'oliva Extra-vergine      Sale      Pepe Bianco  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Pestate le noci con qualche pinolo a poltiglia e uniteli al burro che avrete sciolto in un tegame. Mescolate e lasciate insaporire quindi versate il composto in una terrina. Aggiungete il grana, il basilico e l'aglio tritati, sale e pepe. Mescolate di nuovo e unite un filino di olio e poca acqua calda per ottenere una salsa di media densità. Ideale per paste asciutte.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

Nessun commento presente