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Ricette cucina > Salse > Pagina 13 > Salsa Di Pomodoro (2)

Salsa Di Pomodoro (2)

	Tipo piatto	Salse
	A base di	Pomodoro
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   1500 G  Polpa Di Pomodoro    1  Carota    1  Cipolla    1 Gambo  Sedano    1 Spicchio  Aglio    1 Mazzetto  Basilico      Olio D'oliva      Sale      Pepe Nero  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Tagliate la polpa di pomodoro, ben pulita, in filetti, affettate la cipolla, tagliate carota e sedano a pezzetti. Mettete il tutto in una casseruola con lo spicchio d'aglio e il basilico; condite con olio, sale e pepe macinato al momento. Mescolate e fate cuocere a calore moderato. Quando le verdure sono cotte, eliminate l'aglio e il basilico, e passate il resto al setaccio. Adatta per tutti gli usi.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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