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Salsa Di Pomodoro (2)

Tipo piattoSalse
A base diPomodoro
Persone4
Note -
Visite703 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1500 g  polpa di pomodoro  
 1  carota  
 1  cipolla  
 1 gambo  sedano  
 1 spicchio  aglio  
 1 mazzetto  basilico  
   olio d'oliva  
   sale  
   pepe nero  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Tagliate la polpa di pomodoro, ben pulita, in filetti, affettate la cipolla, tagliate carota e sedano a pezzetti.
  2. Mettete il tutto in una casseruola con lo spicchio d'aglio e il basilico; condite con olio, sale e pepe macinato al momento.
  3. Mescolate e fate cuocere a calore moderato.
  4. Quando le verdure sono cotte, eliminate l'aglio e il basilico, e passate il resto al setaccio.
  5. Adatta per tutti gli usi.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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