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Antipasto Estivo (2)

Tipo piattoAntipasti
A base diPomodori
Persone4
Note -
Visite1126 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 2  pomodori da insalata  
 200 g  tonno in scatola  
 1  mozzarella  
 2  peperoni rossi  
   basilico  
   olio d'oliva  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Lavate i pomodori, spellateli, affettateli, disponeteli a cerchio su un piatto da portata; sopra ogni fetta, ma senza coprirla completamente sistematene una di mozzarella.
  2. Condite con olio versato a filo, sale, pepe e profumate con foglioline di basilico.
  3. Tenete al fresco.
  4. Nel frattempo abbrustolite i peperoni, spellateli, togliete semi e filamenti, tagliateli a losanghe e disponetele sulla mozzarella.
  5. All'interno del cerchio mettete il tonno scolato dall'olio, guarnite con foglioline di basilico e servite subito.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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