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Antipasti

Antipasto Magro

Tipo piattoAntipasti
A base diPatate
Persone4
Note -
Visite1177 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 2  patate intere  
 4  carciofi piccoli  
 poco  limone  
 2  insalate belghe (indivie)  
   formaggio philadelphia  
 3 cucchiai  panna fresca  
 1 cucchiaino  paprica  
   aglio  
   prezzemolo  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Fate lessare due patate intere e fate cuocere 4 piccoli carciofi in acqua bollente con un po' di limone.
  2. Lavate e asciugate le foglie intere di due indivie belghe.
  3. Ponete al centro di un piatto i carciofi tagliati a metà e intorno le foglie di indivia e le rondelle di patate.
  4. Mischiate Philadelphia con tre cucchiai di panna fresca, dividete la crema in due parti: in una metà mettete un cucchiaino di paprica e nell'altra aglio e prezzemolo tritati.Versate la crema all'aglio sui carciofi e quella alla paprica sull'indivia.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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