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Antipasti

Antipasto Primavera

Tipo piattoAntipasti
A base diUova
Persone4
Note -
Visite1855 visite
IngredientiquantitĂ ingrediente
 4  pomodori di media maturazione  
 3  uova sode  
 1  scatola di salmone da 150 g  
 1 tazza  maionese  
 1  limone (succo)  
   pepe in grani  
   sale  
   filetti d'acciughe  
   capperi  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Passare al setaccio il salmone sgocciolato e unirlo alla maionese.
  2. Unire il succo di limone a piacere e un po' di pepe.
  3. Alternare su un piatto di portata i pomodori e le uova a fette, salare, versarvi la salsa preparata e, volendo, guarnire con filetti di acciughe arrotolati attorno ad un cappero.
  4. Con gli stessi ingredienti si possono preparare dei canapè per un buffet freddo.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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