nelle ricette nel sito Tutti i piattiAntipastiBevandeCarneContorniDessertPescePollamePrimiSalse

scegli lo stile A A A A A A

Ricette cucina > Antipasti > Pagina 6 > Bruschetta Alla Parmigiana

Bruschetta Alla Parmigiana

	Tipo piatto	Antipasti
	A base di	Formaggio Parmigiano
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   4 Fette  Pane Casereccio    1  Melanzana    250 G  Mozzarella Fiordilatte    200 G  Formaggio Parmigiano Grattugiato      Olio D'oliva  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Tagliate le melanzane a fette, cospargetele di sale e fatele spurgare per 20 minuti, quindi friggetele in olio bollente e lasciatele asciugare su carta assorbente. Tagliate la mozzarella a fette piuttosto sottili e abbrustolite il pane. Mettete su ogni fetta di pane una fetta di melanzana, una di mozzarella, una spolverata di parmigiano e un'altra fetta di melanzana. Mettete in forno caldo a 250 gradi per 2 minuti, quindi servite.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

Nessun commento presente