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Ricette cucina > Antipasti > Pagina 6 > Bruschetta Con Broccoli Ripassati

Bruschetta Con Broccoli Ripassati

	Tipo piatto	Antipasti
	A base di	Broccoli
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   4 Fette  Pane Casereccio    300 G  Broccoli    2 Spicchi  Aglio    1  Peperoncino    1 Manciata  Uvetta Sultanina    3  Filetti D'acciughe      Olio D'oliva      Sale  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Sbollentate i broccoli in acqua calda per qualche minuto. In un tegame con dell'olio fate soffriggere gli spicchi d'aglio con il peperoncino, quindi aggiungete i broccoli, l'uvetta sultanina fatta precedentemente rinvenire in un bicchiere d'acqua e ben strizzata, e i filetti d'acciughe. Salate e lasciate cuocere mescolando per qualche minuto. Bruscate il pane e conditelo con la verdura.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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