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Ricette cucina > Antipasti > Pagina 6 > Bruschetta Con Calamaretti E Peperoni

Bruschetta Con Calamaretti E Peperoni

	Tipo piatto	Antipasti
	A base di	Calamaretti
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   4 Fette  Pane Casereccio    250 G  Calamaretti    100 G  Polpa Di Pomodoro    1 Spicchio  Aglio    2  Peperoni Rossi      Sale    1  Peperoncino    1 Manciata  Capperi Sotto Sale  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Pulite accuratamente i peperoni e tagliateli a pezzetti. In una casseruola fate soffriggere l'aglio e il peperoncino, quindi unitevi i peperoni e la polpa di pomodoro. Salate e pepate, bagnate con mezzo bicchiere di acqua calda e lasciate cuocere a fuoco medio per almeno 15 minuti. In un'altra padella con dell'olio fate cuocere i calamaretti per 5 minuti, salateli e unitevi i capperi sciacquati e ben scolati. Aggiungete i calamaretti alle verdure e disponete il tutto sulle fette di pane bruscato.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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