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Cetrioli Piccanti

Tipo piattoContorni
A base diCetrioli
Persone4
Note -
Visite534 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 5  cetrioli  
 1 bicchiere  panna liquida  
 1/2 cucchiaino  salsa di soia  
 4 gocce  tabasco  
 1 cucchiaino  salsa worcester  
 1 cucchiaio  vino bianco secco  
 1/2  limone (scorza grattugiata)  
   pepe  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Sbucciare i cetrioli, tagliarli a cubetti, cospargerli di sale e metterli in un colapasta a perdere acqua.
  2. In un pentolino mescolare la panna con la salsa di soia, il tabasco, la worcester, il vino, la scorza di limone grattugiata, sale e pepe e farla sobbollire a fuoco dolce per 10 minuti.
  3. Porre i cetrioli in una insalatiera e coprirli con la salsa fatta raffreddare.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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