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Pesce

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Pesce

Merluzzo Al Forno

Tipo piattoPesce
A base diMerluzzo
Persone4
Note -
Visite1913 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 800 g  merluzzo pulito  
 50 cl  latte  
   farina  
 4 manciate  formaggio grana grattugiato  
   basilico  
   prezzemolo  
 2 cucchiai  olio d'oliva  
 alcuni fiocchi  burro  
 1  limone  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Lessare il merluzzo per 10 minuti in acqua bollente.
  2. Tagliarlo a pezzi e infarinarlo.
  3. Sistemare i pezzi in una pirofila imburrata, insaporire con pepe e 4 manciate abbondanti di grana.
  4. Versare il latte fino a coprire il tutto e cospargere con un trito di basilico e prezzemolo, qualche fiocchetto di burro e 2 cucchiai di olio.
  5. Mettere in forno caldo a 190 gradi per 35 minuti.
  6. Sfornare, spruzzare con il succo di limone e rimettere in forno per altri 10 minuti.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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