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Crepes Salate Farcite

Tipo piattoAntipasti
A base diUova
Persone4
Note -
Visite2768 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 4  uova  
 4 cucchiai  olio d'oliva  
 50 cl  latte  
 400 g  farina  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Mettere tutto nel robot sino a quando non è tutto omogeneo.
  2. Attacco la padella e quando la lucina si spegne immergo la padella nel suo piattino dove avrò messo un bel po' di pastella, se è troppo solida ogni tanto aggiungo latte.
  3. Munisciti di un cucchiaino perché al centro della crepe si forma sempre un buchino che tappo con un poco di pastella.
  4. Cuocio da un lato solo e poi il ripieno lo metto dal lato più scuro.
  5. La pastella la puoi preparare anche il giorno prima.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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