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Dessert

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Dessert

Crespelle Dello Chef

Tipo piattoDessert
A base diZucca
Persone6
Note -
Visite735 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 12  crepes  
 200 g  burro d'arachidi  
 150 g  zucchero  
 100 g  biscotti amaretti  
 50 g  uvetta sultanina marinata vino marsala  
 20 g  burro  
   zucchero a velo  
 1000 g  zucca  
 2 bicchierini  liquore all'arancia  
 10 cl  panna  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Cuocere per 1 ora la zucca a pezzi nel forno a 180 gradi.
  2. Una volta fredda passarla al setaccio.
  3. Unire gli amaretti sbriciolati, lo zucchero, parte del liquore, il burro d'arachidi e l'uvetta.
  4. Con quasi tutto il ripieno farcire le crepes.
  5. Infornarle per 10 minuti a 180 gradi, ricoperte con una salsa ottenuta mescolando panna, ripieno rimasto, liquore e zucchero a velo.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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