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Ricette cucina > Antipasti > Pagina 19 > Farinata (2)

Farinata (2)

	Tipo piatto	Antipasti
	A base di	Farina Di Ceci
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   500 G  Farina Di Ceci    6 Cucchiai  Olio D'oliva Extra-vergine    1 Pizzico  Pepe    1 Pizzico  Sale  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Versa 1 litro d'acqua in una casseruola, aggiungi 500 g di farina di ceci e un pizzico di sale, mescola evitando che si formino grumi. Fai riposare per circa 30 minuti. Riscalda il forno a 180 gradi C; ungi una teglia bassa con 6 cucchiai d'olio, versa la pappa e montala. Cuoci in forno finché prenderà un colore dorato, poi ritira dal forno, cospargi di pepe e mangia.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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