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Ricette cucina > Primi > Pagina 23 > Linguine Con Alici

Linguine Con Alici

	Tipo piatto	Primi
	A base di	Acciughe
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   300 G  Pasta Tipo Linguine    250 G  Acciughe      Peperoncino Rosso      Origano      Prezzemolo    150 G  Olio D'oliva      Sale    1 Spicchio  Aglio    200 G  Pomodorini Del Pendolo (essiccati)  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Soffriggere l'olio con l'aglio e il peperoncino, unire i pomodorini, un pizzico di origano e sale. Appena la salsa, cotta per 5 minuti, è pronta, adagiarvi le acciughe private di teste e lische, coprire e cuocere per circa 5 minuti. Cuocere le linguine per 6' in acqua salata, scolarle e saltarle nella salsetta con abbondante prezzemolo tritato.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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