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Linguine Con Alici

Tipo piattoPrimi
A base diAcciughe
Persone4
Note -
Visite3025 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 300 g  pasta tipo linguine  
 250 g  acciughe  
   peperoncino rosso  
   origano  
   prezzemolo  
 150 g  olio d'oliva  
   sale  
 1 spicchio  aglio  
 200 g  pomodorini del pendolo (essiccati)  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Soffriggere l'olio con l'aglio e il peperoncino, unire i pomodorini, un pizzico di origano e sale.
  2. Appena la salsa, cotta per 5 minuti, è pronta, adagiarvi le acciughe private di teste e lische, coprire e cuocere per circa 5 minuti.
  3. Cuocere le linguine per 6' in acqua salata, scolarle e saltarle nella salsetta con abbondante prezzemolo tritato.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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