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Liquore Di Basilico (2)

Tipo piattoBevande
A base diBasilico
Persone4
Note -
Visite2277 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 30 foglie  basilico  
 300 g  alcool  
 300 g  zucchero  
 300 g  acqua  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Pulire le foglie senza bagnarle: metterle con l'alcool in un vaso a chiusura ermetica e lasciarvele per 20 giorni, scuotendo ogni tanto il vaso senza aprirlo.
  2. Passati i 20 giorni bollire l'acqua con i tre etti di zucchero per pochi minuti.
  3. Lasciare intiepidire e aggiungere poi alle foglie nel vaso.
  4. Lasciare il tutto per 24 ore, poi filtrare e passare il liquore filtrato in bottiglia chiusa bene, possibilmente di vetro chiaro perché si veda la trasparenza verde vivo del liquore.
  5. Cin cin!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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