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Maltagliati Alla Crema (2)

Tipo piattoPrimi
A base diMascarpone
Persone4
Note -
Visite608 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 400 g  pasta tipo maltagliati  
 50 g  burro  
 200 g  mascarpone  
 120 g  tonno sott'olio  
 3  filetti d'acciughe  
   origano  
 1 cucchiaio  vino bianco  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Lessare al dente i maltagliati.
  2. Lavorare il burro con una frusta, tritare il tonno e i filetti, amalgamarli al burro e unirvi il mascarpone, il vino e un pizzico di origano e salare.
  3. Condite i maltagliati con la crema e unire, se necessario, 2 cucchiai dell'acqua di cottura della pasta.
  4. Mescolare bene e servire.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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