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Radicchio Al Pepe Rosa

Tipo piattoContorni
A base diRadicchio Rosso
Persone6
Note -
Visite395 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 700 g  radicchio rosso  
 100 g  pancetta a fettine  
 1 pizzico  paprica  
 4 cucchiai  olio d'oliva extra-vergine  
   sale  
   pepe rosa  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Mondate, lavate e asciugate il radicchio, ungetelo con l'olio e cospargetelo di sale.
  2. Fatelo cuocere su una graticola ben calda per qualche minuto.
  3. Intanto fate rosolare le fette di pancetta in una padella di ferro.
  4. Scolatele e sbriciolatele sul radicchio, insieme alla paprica ed al pepe pestato grossolanamente.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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