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Tagliatelle In Verde

Tipo piattoPrimi
A base diFagiolini
Persone4
Note -
Visite436 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 400 g  pasta tipo tagliatelle all'uovo  
 300 g  fagiolini surgelati  
 50 g  panna  
 80 g  formaggio fontina  
 40 g  burro  
 2  uova  
   formaggio grana grattugiato  
   basilico  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Lessare i fagiolini per 5 minuti in acqua bollente salata, unire le tagliatelle e portarle a cottura.
  2. In una terrina sbattere i tuorli con la panna, salare, pepare, versare le tagliatelle e i fagiolini, condire con il burro e il grana, unire la fontina tagliata a scaglie, spolverizzare con il basilico tritato, far amalgamare il tutto e servire.
  3. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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