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Pesce

Trota Farcita

Tipo piattoPesce
A base diTrota
Persone4
NoteLuogo: Regno Unito.
Visite806 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 400 g  noci tritate  
 1/2  limone (succo)  
 1/2 bicchiere  panna  
 2 cucchiai  salsa di rafano  
   sale  
   pepe  
 4  trote  
 abbondante  prezzemolo  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Amalgamare 400 g di noci tritate, il succo di 1/2 limone, 1/2 bicchiere di panna, 2 cucchiai di salsa di rafano, sale e pepe quanto basta: con questo composto farcire la metà di 4 trote, lavate e pulite.
  2. Passare le trote al grill 5 minuti per lato.
  3. Spalmare sul un lato di ogni pesce la rimanente parte del composto e rimettere al grill finché non sia formata una crosta abbrustolita.
  4. Servire le trote calde con molto prezzemolo tritato al momento.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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