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Carne

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Carne

Vitello Arrosto

Tipo piattoCarne
A base diVitello
Persone6
Note -
Visite791 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1000 g  vitello  
 2 dita  vino bianco secco  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. In una casseruola fatta scaldare ponete la carne e fatela rosolare da tutte le parti.
  2. Quando ha preso un bel colore uniforme, conditela con sale e pepe e una spruzzata di vino bianco secco.
  3. Coprite la pentola e lasciate cuocere per 30 minuti, trascorso questo tempo voltate la carne sull'altro lato e cuocete ancora per altri 30 minuti.
  4. A cottura ultimata tagliate la carne a fette sottili.
  5. Potete servirla condita con il proprio sugo e con un contorno di purè di patate, oppure di spinaci.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 1930 di 1963 ricette presenti nella categoria Carne

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