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Carne

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Carne

Vitello In Salsa (2)

Tipo piattoCarne
A base diVitello
Persone4
Note -
Visite389 visite
IngredientiquantitĂ ingrediente
 8  scaloppine di vitello  
 1 spicchio  aglio  
 1  cipolla  
 1 costa  sedano  
 1  peperone  
 1  carota  
 1 bicchiere  brodo  
   basilico  
   olio d'oliva  
   burro  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Rosolare con olio e aglio un trito di cipolla, carota, sedano e peperone, bagnare con il brodo, salare, far cuocere per circa 40 minuti, levare l'aglio e unire il basilico tritato e 1/2 bicchiere di olio.
  2. Cuocere le scaloppine nel burro, coprirle con la salsa e servire.
  3. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 1937 di 1963 ricette presenti nella categoria Carne

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