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Carne

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Carne

Vitello In Salsa Rosa

Tipo piattoCarne
A base diVitello
Persone4
Note -
Visite795 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 800 g  magatello di vitello  
 100 g  pisellini  
 1 vasetto  maionese  
 3 cucchiai  tomato ketchup  
 4 cucchiai  panna  
 80 g  tonno  
 2 spicchi  aglio  
 3 cucchiai  olio d'oliva  
 30 g  burro  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Rosolare il magatello in 3 cucchiai di olio e 30 g di burro.
  2. Unire l'aglio a lamelle, salare, pepare, bagnare con 1 bicchiere di acqua calda, coprire e cuocere in forno caldo a 180 gradi per 1 ora.
  3. Mescolare alla maionese la panna, la tomato, il tonno ridotto a crema e tenere in frigo.
  4. Lessare i piselli e unirli alla salsa.
  5. Affettare il vitello e coprirlo con la salsa.
  6. Servire freddo.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 1939 di 1963 ricette presenti nella categoria Carne

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