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Pollame

Wurstel Di Pollo In Insalata Di Radicchio

Tipo piattoPollame
A base diPollo
Persone4
Note -
Visite672 visite
Ingredientiquantitàingrediente
   wurstel di pollo  
   radicchio  
 1  uovo sodo  
 1  cipollina  
 poco  olio d'oliva  
 1  limone  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Cuocete alla griglia i wurstel.
  2. A parte passate in un colino il tuorlo dell'uovo sodo al quale aggiungerete un po' di scorza di limone grattugiata.
  3. Cuocete al forno o al vapore il radicchio, poi fatelo insaporire a fuoco vivo con la cipolla affettata e poco olio per qualche minuto.
  4. Frullate tutto, unite la salsa all'uovo, salate e pepate.
  5. Tagliate a fette i wurstel, disponete le fette a ventaglio nel piatto di portata e cospargete con la salsina al radicchio.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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