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Ricette cucina > Primi > Pagina 84 > Zuppa Di Lenticchie (4)

Zuppa Di Lenticchie (4)

	Tipo piatto	Primi
	A base di	Lenticchie
	Persone	4
	Note	Luogo: Ciociaria. Luogo: Lazio.
Ingredienti quantità ingrediente     Lenticchie      Pane Raffermo      Cipolla      Pomodoro      Olio D'oliva      Sedano      Sale  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Versare in una pentola l'olio, il pomodoro, la cipolla, il sedano ed il sale, far soffriggere, aggiungere dell'acqua in quantità sufficiente a far cuocere le lenticchie. A cottura ultimata la zuppa viene versata in una grossa terrina ove precedentemente si è disposto il pane raffermo tagliato a tocchetti.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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