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Micca Ai Funghi

Tipo piattoContorni
A base diFunghi
Persone4
Note -
Visite599 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1  micca di 1000 g  
   burro  
 1000 g  funghi minori (funghi prataioli, funghi chiodini)  
 1/2 bicchiere  olio d'oliva  
 4 spicchi  aglio  
   sale  
   pepe  
   prezzemolo tritato  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Tagliare via la calotta a una micca di circa 1000 g di peso e asportare tutta la mollica.
  2. Con un pennello bagnare la forma di pane, all'interno e all'esterno, con burro fuso.
  3. Riempirla con 1000 g di funghi minori (finferli, prataioli, famigliola, pioppini, chiodini, ecc.) puliti, tagliati e saltati in padella con 1/2 bicchiere di olio, 4 spicchi di aglio, sale, pepe e prezzemolo tritato.
  4. Chiudere la micca con la calotta e infornarla per 25 minuti a 100 gradi.
  5. Servire tiepida, a fette.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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