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Dessert

Panettone Alle Albicocche

Tipo piattoDessert
A base diAlbicocche
Persone8
Note -
Visite545 visite
IngredientiquantitĂ ingrediente
 1  panettone da 1000 g  
 130 g  marmellata di albicocche  
 200 g  zucchero  
 4  uova  
 200 g  farina  
 100 cl  latte  
 50 g  burro  
 50 g  mandorle  
   zucchero a velo  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. In un pentolino montate con la frusta lo zucchero e le uova intere e aggiungete setacciando la farina; unite il latte e la marmellata e cuocete a fuoco moderato fino a ottenere una crema omogenea.
  2. Togliete dal fuoco e incorporatevi il burro fuso a bagnomaria e le mandorle tritate; lasciate raffreddare.
  3. Tagliate al panettone la calotta superiore, svuotatelo della parte interna, sbriciolatela, incorporatela alla crema.
  4. Farcite il panettone e richiudetelo con la calotta.
  5. Ricopritelo con zucchero a velo e servite.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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