Insalata Di Pasta (2)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	430 g	carne di manzo simmenthal
	250 g	pasta tipo conchiglie
	2	pomodori sodi
	4	cetriolini sott'aceto
	2	cuori di palma in salamoia
	10 foglie	basilico
	1	peperone rosso sott'aceto
	1 cucchiaino	semi di finocchio
	1 cucchiaio	aceto di vino rosso
	6 cucchiai	olio d'oliva
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Schiacciate i semi di finocchio e metteteli a marinare nell'olio e aceto per almeno 2 ore.
2. Cuocete la pasta in acqua bollente salata, scolatela bene e lasciatela raffreddare in una terrina.
3. Aggiungete la carne Simmenthal sminuzzata, i cetriolini tritati, i cuori di palma tagliati a rondelle e i pomodori a spicchi.
4. Condite con la marinata e mescolate bene.
5. Guarnite con foglie di basilico sminuzzate.
6. Buon appetito!