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Dessert

Pasta Per Fondo Torta

Tipo piattoDessert
A base diBurro
Persone6
Note -
Visite557 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 250 g  farina  
 130 g  burro  
 80 g  zucchero  
 1  uovo  
 1 pizzico  sale  
   fagioli secchi  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. In una larga terrina lavorate il burro con lo zucchero e un pizzico di sale fino a ottenere un crema e poi incorporatevi l'uovo e la farina tutta in una volta.
  2. Rovesciate sul tavolo e lavorate la pasta con le mani in modo che la farina venga assorbita.
  3. Dividete la pasta in quattro pezzi, sovrapponeteli, premete il panetto tre volte, avvolgetelo nella pellicola e lasciate riposare per un'ora circa.
  4. Tirate la pasta a disco di mezzo centimetro di altezza, adagiatelo in una tortiera imburrata e fatelo risale un po' anche sulle pareti.
  5. Modellate sulla pasta un foglio d'alluminio e sopra distribuite un po' di fagioli secchi.
  6. Cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 25 minuti.
  7. Ritirate, togliete carta e fagioli, lasciate raffreddare e su questo fondo torta disponete frutta fresca o creme diverse.
  8. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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