Pere Al Cioccolato (5)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	4	pere
	100 g	cioccolato fondente
	30 g	zucchero
	20 g	burro
		grappa alle pere
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Sbucciate le pere, dividetele a metà, togliete torsolo e semi.
2. Spolverizzate il fondo di una pirofila con un cucchiaio di zucchero, adagiatevi le pere tagliate a metà e cospargetele con il rimanente zucchero.
3. Ponete il recipiente in forno preriscaldato a 160 gradi e cuocete per un quarto d'ora.
4. Nel frattempo, mettete in un tegamino il cioccolato spezzettato con il burro e fate sciogliere a bagnomaria a calore moderato.
5. Diluite il composto con uno o due cucchiai di grappa alle pere, mescolate e amalgamate sino a ottenere una crema liscia e vellutata e poi versatela sulle pere.
6. Servitele tiepide.
7. Buon appetito!