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Dessert

Sbriciolata Ai Frutti Di Bosco

Tipo piattoDessert
A base diFrutti Di Bosco
Persone6
Note -
Visite716 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 200 g  farina  
 125 g  burro  
 225 g  zucchero di canna  
 500 g  frutti di bosco misti  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. In una larga ciotola preparate la pasta lavorando delicatamente con la punta delle dita il burro spezzettato con 125 g di zucchero di canna e la farina setacciata.
  2. Dovete ottenere un composto di consistenza granulosa.
  3. Lasciatelo riposare al fresco, ma non in frigorifero, per circa mezz'ora.
  4. Nel frattempo lavate, togliete il picciolo e sgranate ribes, lamponi, fragole, mirtilli.
  5. Raccogliete la frutta in una pirofila a pareti alte, cospargetela con il restante zucchero e mescolate.
  6. Ricopritela versandovi sopra la pasta sbriciolata.
  7. Cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per mezz'ora o fino a quando la superficie si presenta di un uniforme colore dorato.
  8. Servite il dolce tiepido nello stesso recipiente di cottura.
  9. Vini di accompagnamento: Alto Adige Moscato Rosa DOC, Aleatico Di Gradoli DOC, Nasco Di Cagliari “Liquoroso Dolce” DOC.
  10. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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