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Dessert

Torta Con Le Mele

Tipo piattoDessert
A base diMele
Persone6
Note -
Visite736 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 300 g  farina  
 150 g  zucchero  
 80 g  burro  
 3  uova  
 3  mele  
 1 bustina  lievito  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Togliete il burro dal frigorifero e lasciatelo ammorbidire a temperatura ambiente.
  2. In una terrina lavorate a lungo le uova con lo zucchero fino a renderle bianche e spumose.
  3. Soltanto a questo punto incorporatevi il burro ammorbidito sbattendo energicamente perché si sciolga completamente.
  4. Aggiungete al composto la farina e il lievito setacciati e, infine, le mele sbucciate e tagliate a pezzetti piuttosto regolari.
  5. Mescolate con cura per amalgamare gli ingredienti.
  6. Imburrate e infarinate uno stampo eliminando la farina in eccesso, versatevi il composto e cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per 30-40 minuti.
  7. Ritirate, lasciate intiepidire e sformate.
  8. Questa torta di mele può essere servita subito calda oppure lasciata raffreddare e completata con una crema.
  9. Vini di accompagnamento: Loazzolo DOC, Trentino Vin Santo DOC, Cinque Terre Sciacchetrà DOC.
  10. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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