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Dessert

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Dessert

Zabaglione Alla Panna

Tipo piattoDessert
A base diPanna Fresca
Persone4
Note -
Visite744 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 4  tuorli d'uovo  
 4 cucchiai  zucchero  
 10 cl  panna fresca  
 1/2 bicchiere  vino moscato  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Lavorate con la frusta i tuorli e lo zucchero fino a ottenere un composto omogeneo.
  2. Aggiungete il Moscato e cuocete a bagnomaria lavorando con la frusta dal basso verso l'alto.
  3. Passate al colino per eliminare eventuali grumi e lasciate raffreddare.
  4. Montate leggermente la panna, incorporatela alla crema e servite.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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