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Ricette cucina > Dessert > Pagina 81 > Zabaglione Alla Panna

Zabaglione Alla Panna

	Tipo piatto	Dessert
	A base di	Panna Fresca
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   4  Tuorli D'uovo    4 Cucchiai  Zucchero    10 Cl  Panna Fresca    1/2 Bicchiere  Vino Moscato  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Lavorate con la frusta i tuorli e lo zucchero fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungete il Moscato e cuocete a bagnomaria lavorando con la frusta dal basso verso l'alto. Passate al colino per eliminare eventuali grumi e lasciate raffreddare. Montate leggermente la panna, incorporatela alla crema e servite.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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