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Dessert

Zuccotto

Tipo piattoDessert
A base diMandorle
Persone6
Note -
Visite606 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 150 g  biscotti savoiardi  
 35 cl  panna montata  
 1/2 tavoletta  cioccolato fondente  
 70 g  cacao  
 10  mandorle  
   grand marnier  
 2 cucchiai  zucchero a velo  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Spruzzate leggermente i savoiardi con il liquore e foderate completamente l'apposito stampo semisferico da zuccotto.
  2. Dividete in due parti la panna montata.
  3. A una metà incorporate setacciandoli il cacao in polvere e due cucchiai di zucchero a velo.
  4. All'altra metà aggiungete la tavoletta di cioccolato e le mandorle tritati.
  5. Versate la panna al cacao sul fondo dello stampo foderato di biscotti.
  6. Battete il recipiente sul tavolo in modo da eliminare eventuali vuoti d'aria.
  7. Coprite con uno strato di savoiardi spruzzati di liquore.
  8. Versate la panna alle mandorle e chiudete con un altro strato di biscotti sempre spruzzati di liquore.
  9. Tenete in frigorifero per circa 4 ore.
  10. Rovesciate lo stampo sul piatto da portata.
  11. Se preferite lo zuccotto tipo torta gelata, tenetelo a lungo nel congelatore.
  12. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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