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Ricette cucina > Contorni > Pagina 4 > Caprese Di Mozzarella Di Bufala

Caprese Di Mozzarella Di Bufala

	Tipo piatto	Contorni
	A base di	Mozzarella
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   1  Mozzarella Di Bufala Da 300 G    4  Pomodori      Basilico      Olio D'oliva      Sale  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Lavate e spellate i pomodori, tagliateli a rondelle ed eliminate i semi. Affettate la mozzarella allo spessore di 2-3 millimetri e disponete i due ingredienti alternati a cerchi concentrici sul piatto da portata. Cospargete di foglioline di basilico fresco e condite con olio versato a filo e sale. Tenete in fresco. Vini di accompagnamento: Soave DOC, Frascati DOC, Greco Di Tufo DOC.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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