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Ricetta Caprese Di Mozzarella Di Bufala

Tipo piatto Contorni A base di Mozzarella Persone 4 Note - Visite 262 visite Ingredienti quantità ingrediente   1   mozzarella di bufala da 300 g     4   pomodori       basilico       olio d'oliva       sale   Persone Calorie per persona Preparazione Lavate e spellate i pomodori, tagliateli a rondelle ed eliminate i semi. Affettate la mozzarella allo spessore di 2-3 millimetri e disponete i due ingredienti alternati a cerchi concentrici sul piatto da portata. Cospargete di foglioline di basilico fresco e condite con olio versato a filo e sale. Tenete in fresco. Vini di accompagnamento: Soave DOC, Frascati DOC, Greco Di Tufo DOC. Buon appetito!

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Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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