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Ricette cucina > Pesce > Pagina 1 > Acciughe E Uova

Acciughe E Uova

	Tipo piatto	Pesce
	A base di	Acciughe
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   8  Uova    8  Filetti D'acciughe      Olio D'oliva  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Una preparazione da fare in tegamini singoli. In ognuno mettete due cucchiai d'olio e fatevi insaporire due filetti d'acciughe spezzettati. Quindi sgusciatevi sopra le uova e aiutandovi con una paletta di legno mescolate bene gli albumi perché si rapprendano facendo attenzione a non rompere i tuorli. Non salate.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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