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Ricette cucina > Pesce > Pagina 1 > Acciughe Marinate

Acciughe Marinate

Tipo piatto

Pesce

A base di

Acciughe

Persone

Note

Ingredienti	quantità	ingrediente
	500 G	Acciughe Piccole
	1 Spicchio	Aglio
	2	Limoni
	1 Ciuffo	Prezzemolo
		Olio D'oliva
		Sale
		Pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

Pulite le acciughe, togliete testa, interiora e lisca, apritele a metà senza dividerle; disponetele a raggio in un piatto fondo. Tritate prezzemolo e aglio, unite il succo dei limoni, sale e pepe. Emulsionate e versate la salsa sui pesci; coprite e tenete al fresco alcune ore.

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Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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