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Ricette cucina > Pesce > Pagina 1 > Agoni Fritti

Agoni Fritti

	Tipo piatto	Pesce
	A base di	Agoni
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   800 G  Agoni      Latte      Farina    Abbondante  Olio D'oliva      Sale  Per Servire:  Alcuni Spicchi  Limone  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Pulite gli agoni, lavateli, asciugateli. Teneteli a bagno nel latte, asciugateli, poi infarinateli leggermente. Friggeteli per alcuni minuti in una padella con abbondante olio caldo. Asciugateli su carta assorbente da cucina, cospargeteli di sale e serviteli subito caldi contornati da alcuni spicchi di limone. Vini di accompagnamento: Friuli Latisana Pinot Grigio DOC, Val D'Arbia DOC, Gravina DOC.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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