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Pesce

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Pesce

Alici Gratinate

Tipo piattoPesce
A base diAcciughe
Persone4
Note -
Visite14258 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 800 g  acciughe fresche  
 1 spicchio  aglio  
 1 bicchierino  aceto di vino  
 2 pizzichi  origano  
   sale  
   pepe nero  
   olio d'oliva  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Pulite le acciughe, tagliate la testa, togliete la lisca, e adagiatele aperte sul dorso in una teglia ben oliata.
  2. In una ciotola versate l'aceto, aggiungete 4/5 cucchiai d'olio, 2 pizzichi generosi di origano, sale e pepe nero; mescolate bene e versate il composto sulle acciughe.
  3. Ponete in forno un quarto d'ora a 200 gradi e servite subito.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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