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Pesce

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Pesce

Anguilla Arrosto

Tipo piattoPesce
A base diAnguilla
Persone4
Note -
Visite1589 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1000 g  anguilla  
 alcune foglie  alloro  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Pulite e spellate il capitone, incidetelo sul dorso, disponetelo a cerchio in un tegame con alcune foglie d'alloro, salatelo e non aggiungete condimenti.
  2. Infatti, questa carne è ricca di grassi, ma ne perde molti cuocendo e diventa più digeribile.
  3. Ponete il recipiente in forno preriscaldato a 180 gradi e cuocete per almeno 40 minuti.
  4. Passate sul piatto da portata e servite.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 80 di 1986 ricette presenti nella categoria Pesce

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