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Minestra Al Prosciutto

Tipo piattoPrimi
A base diProsciutto
Persone4
Note -
Visite445 visite
IngredientiquantitĂ ingrediente
 1  cappone piccolo  
   verdure da brodo  
   sale  
 1 cucchiaio  farina  
 40 g  burro  
 100 g  prosciutto cotto  
 200 g  pasta tipo pastina  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Cuocere il cappone con le verdure e il sale in 3 litri di acqua.
  2. Stemperare un cucchiaio di farina con il burro e diluire con 1 litro e un quarto del brodo preparato.
  3. Unire il prosciutto a dadini e cuocere per 20 minuti.
  4. Unire la pastina e portare a cottura.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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