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Minestra Al Sedano Rapa

Tipo piattoPrimi
A base diSedano Rapa
Persone4
Note -
Visite487 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 200 g  sedano rapa  
 100 cl  brodo  
 150 g  pasta tipo pastina da minestra  
 50 g  burro  
   formaggio grana grattugiato  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Mondare il sedano rapa, tagliarlo a pezzettini e frullarlo con 1/2 l di brodo per ottenere una crema.
  2. Versare in una pentola, unire il brodo rimasto e sobbollire per 10 minuti.
  3. Unire la pastina e cuocerla per circa 10 minuti, unire il burro e 2 manciate di grana, regolare di sale, insaporire con pepe, mescolare e servire.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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