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Minestra Alle Zucchine

Tipo piattoPrimi
A base diZucchine
Persone4
Note -
Visite936 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 160 g  pastina  
   cipolla  
   aglio  
   olio d'oliva  
 2  zucchine  
 2  patate piccole  
 125 cl  brodo  
 1 noce  burro  
 2 cucchiai  prezzemolo e basilico tritati  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Rosolare con un trito di cipolla, aglio e olio, le zucchine a dadini, unire le patate intere, bagnare con il brodo e cuocere coperto per 35 minuti.
  2. Schiacciare le patate e rimetterle nel brodo insieme alla pastina.
  3. Portare a cottura, unire 1 noce di burro e il prezzemolo e il basilico tritati.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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