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Pesce

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Pesce

Dentice Profumato

Tipo piattoPesce
A base diDentice
Persone4
Note -
Visite1643 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1  dentice di 1000 g  
 50 g  burro  
 1/2 cucchiaio  capperi  
 1/2 cucchiaio  prezzemolo  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Pulite e lavate il pesce, conditelo internamente con sale, pepe e una noce di burro.
  2. Allargate sul tavolo un foglio di alluminio, al centro disponete mezzo cucchiaio di capperi e mezzo di prezzemolo tritato, sale, pepe e fiocchetti di burro.
  3. Disponetevi sopra il dentice, ricopritelo con la stessa quantità di capperi, prezzemolo, sale, pepe e fiocchi di burro.
  4. Chiudete il cartoccio e cuocete in forno scaldato a 200 gradi per 40 minuti.
  5. Sfornate, disponete il cartoccio sul piatto da portata e apritelo al momento di servire.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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